Description
NEIPA 6,5% cruda con Simcoe, Citra, Galaxy y leva Bermondsey.
Nuestra primera aproximación al estilo y jugamos fuerte: 23 g/l de lúpulo en diversas técnicas de adición que interactuando con un uso especial de esta levadura, dan a la birra características únicas de jugosidad. Son nuestros primeros pasos en este camino, y vamos a ir hasta el final. 🌲
“Cualquier cosa es un camino entre cantidades de caminos. Por eso debes tener siempre presente que un camino es sólo un camino; si sientes que no deberías seguirlo, no debes seguir en él bajo ninguna condición. Para tener esa claridad debes llevar una vida disciplinada. Sólo entonces sabrás que un camino es nada más un camino, y no afrenta, ni para ti ni para otros, en dejarlo si eso es lo que tu corazón te dice. Pero tu decisión de seguir en el camino o de dejarlo debe estar 𝘭𝘪𝘣𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘮𝘪𝘦𝘥𝘰 𝘺 𝘥𝘦 𝘢𝘮𝘣𝘪𝘤𝘪ó𝘯. Te prevengo. Mira cada camino de cerca y con intención. Pruébalo tantas veces como consideres necesario. Luego hazte a ti mismo, y a ti solo, una pregunta. Es una pregunta que sólo se hace un hombre muy viejo. (…) ¿Tiene corazón este camino? Si tiene, el camino es bueno; sino, de nada sirve. Ningún camino lleva a ninguna parte, pero uno tiene corazón y el otro no. Uno hace gozoso el viaje; mientras lo sigas, eres uno con él. El otro te hará maldecir tu vida. Uno te hace fuerte; el otro te debilita.”
Las enseñanzas de Don Juan | Carlos Castaneda
